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Dés Boursin® surgelés 750g

Le goût unique de crème, d'ail et fines herbes du Boursin® en dés surgelés.

Les Dés surgelés individuellement (technologie IQF ; Individually Quick Frozen) facilitent la manipulation et le dosage pour des coûts maîtrisés et un gaspillage limité.

1 barquette = environ 250 dés de 3 g.

Une décongélation garantie en moins d'1 h pour des préparations à froid comme les salades.

Aide à valoriser l'offre par la mise en avant de la marque sur le menu.

Sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel ajoutés.

Fabriqué en Normandie à partir de lait et de crème 100% français. Pour lui donner son goût si intense et inimitable, nous utilisons de l'ail de qualité supérieure cultivé dans le Sud-Ouest de la France.

détails du produit

Dés Boursin® surgelés 750g

Dénomination
Fromage
Lieu de fabrication
Pacy-sur-Eure, Normandie
Conservation
Tenir au froid entre + 2°C et + 6°C # A conserver dans le congélateur à -18°C. Après décongélation à conserver entre +2°C et +4°C et ne pas recongeler.
Ingrédients
LAIT et CRÈME pasteurisés (origine: France), ferments LACTIQUES, ail et fines herbes (1,4%), sel, poivre.
Allergènes
AM
Marque de salubrité
FR 27.190.001 CE
Certification
Pacy sous méthode HACCP, ISO 9001 (v.2008) et ISO 14001 (v.2004)OHSAS 18001 - IFS ou FSSC 22000
OGM
La politique des Fromageries BEL est un approvisionnement en matières
premières, ingrédients ... « conventionnels » au sens de « non étiquetés
OGM » et ce, depuis la première mise sur le marché des ingrédients issus
d’OGM autorisés. Par ailleurs, nous-mêmes n’utilisons pas de procédé
transgénique dans la fabrication de nos produits.
Ionisation
Nous garantissons que notre produit fini n’est pas ionisé
Charactères microbiologiques
Tester
Listeria monocytogenes
Méthode
EN/ISO 11290-1
Objectif
Absence dans 25 g n = 5 ; c = 0
Tester
Enterotoxine staphylococcique
Méthode
Méthode européenne de dépistage du LCR pour le lait
Objectif
Pas de détection dans 25 g n = 5 ; c = 0
Tester
Escherichia coli
Méthode
ISO 16649 – 1 ou 2
Objectif
n = 5 ; c = 2 ; m = 100 ; M = 1000
Tester
Staphylocoques à coagulase +
Méthode
EN / ISO 6888-1 ou 2
Objectif
n = 5 ; c = 2 ; m = 10, M = 100
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

*Sel = sodium x 2,5

Données Logistiques

Données logistiques

Unité de facturation
Conditionnement:
BOURSIN AFH IQF BAC 750GX4 NR FR
Code EAN
03073781114966
Poids net
null
Poids brut
0.813 KG
Dimensions
190 X 130 X 95
D.G.C.*
180 jours
Palettisation
null
Unité logistique
4
03073781114966
3 KG
3.455 KG
20.8 X 19.6 X 28.6
180 jours
3.455 colis/couche
Palette
98
83073781114962
294 KG
363.57 KG
80 X 152.6 X null
180 jours
4 colis/palette

*Délai Garanti Client