L'interview de la cheffe Jenny des Fils à Maman
Son secret pour cuisiner les Babybel® panés
Les Fils à Maman, ce sont des restaurants avec des plats « comme chez maman ».
Jenny nous raconte ses inspirations tournées vers l'enfance, de ses astuces pour cuisiner son fromage Bel coup de coeur et de ses meilleurs souvenirs en cuisine !
C’est en 2009, que l’aventure a commencé à Paris avec trois amis, très gourmands et fans de la cuisine de leurs mamans. Depuis, de nombreux autres Fils à Maman répartis dans toute la France ont été ouverts, la preuve d’une belle histoire (d’amitié et de gourmandise) !
Les Babybel® panés
Les Fils à Maman revisitent la cuisine « de quand nous étions petits » et régalent petits et grands avec les croquettes de Babybel pané : Une texture à la fois croquante et fondante à l'intérieur !
Crédit photo recette Rina Nurra
