L'interview de Yoni Saada

Fils et petit fils de la plus ancienne boucherie du Marais, Yoni Saada a toujours eu un pied dans la cuisine.

A travers cette interview, le chef cuisinier Yoni Saada nous parle de ses inspirations méditerranéennes, de ses expériences et de son amour pour le Kiri® !

Le hot saumon gravelax et Kiri®

Une des recettes coup de coeur crée par Yoni Saada avec le Kiri retravaillé avec de l’échalote, les zestes et le jus de citron et l'huile d’olive.

 

Crédit photo Yoni Saada : ©Orderbird

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